La nostra mission è quella di incrementare il valore nutraceutico degli alimenti tramite un processo naturale come la fermentazione. Grazie alle competenze tecniche in ambito microbiologico ed alimentare acquisite in anni di ricerca scientifica possiamo proporre fermentazioni personalizzate per la creazione di prodotti innovativi e su misura, che possono essere utilizzati nel settore alimentare e non solo.